Die Chilisaucenmaschine ist eine Spezialanlage zur Herstellung von Chilisauce und ähnlichen Pasten wie Tomatensauce, Marmelade usw. Sie spielt eine entscheidende Rolle in der Lebensmittelindustrie, insbesondere bei der Vorbereitung und Homogenisierung von Chilischoten und anderen Zutaten für eine glatte und gleichmäßige Sauce. Furui Machinery bietet verschiedene Modelle von Saucenmaschinen mit einer Verarbeitungskapazität von 60 bis 4,000 kg/h an. Wir bieten außerdem Komplettlösungen für Saucenproduktionslinien – vom Waschen und Mahlen bis zum Abfüllen. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen.
Technische Daten der Soßenherstellungsmaschine
Furui Machinery bietet acht verschiedene Modelle von Saucenmühlen zum Verkauf an. Nachfolgend finden Sie weitere technische Daten.
| Modell | JMS-80 | JMS-110 | JMS-130 | JMS-160 | JMS-180 | JMS-210 | JMS-240 | JMS-300 |
| Feinheit | 50-200 mesh | |||||||
| Kapazität (kg / h) | 60 bis 80 | 100 bis 200 | 300 bis 500 | 500 bis 600 | 700 bis 800 | 1,000 bis 1,200 | 1,200 bis 1,500 | 3,000 bis 4,000 |
| Leistung (kW) | 4 | 7.5 | 11 | 15 | 18.5 | 30 | 45 | 75 |
| Spannung (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Gewicht (kg) | 150 | 175 | 285 | 300 | 375 | 700 | 920 | 1,300 |
| Dimension (mm) | 600 * 410 * 930 | 700 * 430 * 1,000 | 990 * 440 * 1,000 | 1,000 * 460 * 1,050 | 1,000 * 490 * 1,100 | 1,260 * 600 * 1,230 | 1,330 * 630 * 1,280 | 1,440 * 680 * 1,420 |
| Hopper Kapazität | 8L | 8L | 14L | 14L | 14L | 24L | 24L | 32L |
| Rotordurchmesser | 80 mm | 110 mm | 130 mm | 160 mm | 180 mm | 210 mm | 240 mm | 300 mm |
| Drehgeschwindigkeit | 2,890 U / min | 2,900 U / min | 2,930 U / min | 2,930 r / min | 2,930 r / min | 2,950 r / min | 2,970 r / min | 2,970 r / min |
Unten finden Sie ein Testvideo der Chilipastenmühle. Das hier verwendete Material ist rote Paprika. Weitere Videos finden Sie bei uns Youtube.
Vorteile der Chilisaucenmaschine
1. Konstruktion aus lebensmittelechtem Edelstahl
Hergestellt aus hochwertigem, lebensmittelechtem Edelstahl Kolloidmühlen sorgen für optimale Lebensmittelhygiene, verhindern Kontaminationen und garantieren die Reinheit Ihrer Saucen. Dieser Edelstahl ermöglicht zudem eine einfache Reinigung.
2. Verschiedene Rotor- und Statordesigns
Unsere Soßenmühle ist mit verschiedenen Rotor- und Statordesigns und -materialien erhältlich. Ganz gleich, ob Sie scharfe Soße, Tomatensoße, Nussbutter oder Marmelade verwenden, wir haben die richtige Kombination, um die perfekte Textur und Konsistenz zu erzielen. Darüber hinaus lässt sich der Spalt zwischen Rotor und Stator exakt an Ihre individuellen Bedürfnisse anpassen.
3. Mehrere Optionen
Unsere Kolloidmühlen sind in verschiedenen Modellen mit Verarbeitungskapazitäten von 60 bis 4,000 kg/h erhältlich und eignen sich für Unternehmen jeder Größe. Ob kleiner Handwerksbetrieb oder Großindustrie – wir haben das passende Modell für Ihre Produktionsanforderungen. Darüber hinaus bietet Furui Machinery auch die dazugehörige Ausrüstung für die Saucenherstellung an, wie z. B. Gemüsewaschmaschinen, Zerkleinerer und Abfüllmaschinen. Kontaktieren Sie uns für eine individuelle Lösung für Ihr Projekt.
4. Breite Anwendungen
Die Hot-Sauce-Maschine ist ein vielseitiges Gerät in der Lebensmittelindustrie. Neben dem Mahlen von Chilisauce wird sie auch häufig zum Mahlen von Sesambutter, Erdnussbutter, Marmelade, Sojamilch verwendet, Kakaobohnenpasteusw., mit einer Homogenität von mehr als 92 %. Gleichzeitig ist es auch in der chemischen Industrie, der chemischen Industrie, der Kosmetikindustrie, der Bauindustrie und anderen Branchen beliebt.
Produktionslinie für Chilisauce
Eine Produktionslinie für Chilisauce umfasst mehrere wichtige Prozessschritte. Hier ein Überblick über das Funktionsprinzip:
1. Materialvorbereitung
Frische Paprika werden geerntet und gewaschen, sortiert und zerkleinert. Furui Machinery bietet eine Auswahl an Obst- und Gemüsewaschmaschinen und Brechmaschinen für diese vorbereitenden Aufgaben. Sie können die Ausstattung ganz nach Ihren Bedürfnissen auswählen.
2. Füttern
Die vorbereiteten Chilischoten werden der Kolloidmaschine entweder manuell oder über ein automatisches Zuführsystem zugeführt, das ein Förderband und einen automatischen Heber umfassen kann.
3. Schleifen
Das Kernstück dieser Anlage ist die Kolloidmaschine. Wenn das Material durch den schmalen Spalt zwischen Rotor und Stator läuft, ist es starken Scherkräften, Reibung und hochfrequenten Vibrationen ausgesetzt. So kann das Material effektiv emulgiert, dispergiert und homogenisiert werden. Die Verwendung von zwei Kolloidmaschinen kann zu einer glatteren und gleichmäßigeren Textur führen.
4. Heizen und Kühlen (optional)
Durch Erhitzen wird die Chilisauce eingedickt. Je nach Rezeptur und gewünschten Produkteigenschaften kann die Chilisauce einem Kühlprozess unterzogen werden. Dieser Schritt stabilisiert nicht nur die Sauce, sondern verlängert auch ihre Haltbarkeit.
5. Verpackung
Die fertige, homogenisierte und verarbeitete Chilisauce ist bereit zum Verpacken. Mithilfe einer Abfüllmaschine kann die scharfe Soße effizient in Gläser, Flaschen oder andere geeignete Behälter abgefüllt werden.
Fazit
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unsere Chilisaucenmaschine aus Edelstahl speziell für die Herstellung von Chilisauce konzipiert ist. Sie zeichnet sich durch die präzise Vermahlung von Chilischoten zu einer glatten Paste ohne Kerne aus. Diese Kolloidmühle für Chilisauce ermöglicht einen Homogenitätsgrad von über 95 % und ist somit ideal für die Feinverarbeitung geeignet. Darüber hinaus eignet sich die effiziente und vielseitige Maschine auch zur Verarbeitung anderer Zutaten wie Tomatensauce, Knoblauchpaste, Kakaopaste usw. Maschinen Wir bieten außerdem Komplettlösungen für die Chilisaucenherstellung – vom Waschen und Mahlen bis hin zur Verpackung. Bei Interesse an unserer Saucenmaschine kontaktieren Sie uns gerne!
