Kakaobohnen-Mühle

Eine Kakaobohnenmühle ist ein spezielles Gerät zur Verarbeitung von Kakaobohnen zu Kakaobutter, die hauptsächlich in der Schokoladenindustrie verwendet wird. Diese Maschine verwendet ein Mahlwerk, um die Kakaobohnen in feine Partikel zu zerlegen und so eine glatte und homogene Paste zu erzeugen, die als Grundlage für verschiedene Schokoladenrezepte dient. Tianzhong Machinery bietet verschiedene Modelle von Kakaomahlmaschinen sowie umfassende Lösungen für Kakaobutterproduktionslinien an.

Kakaobohnenmühle zu verkaufen

Tianzhong Machinery bietet verschiedene Modelle von Kakaobohnen-Mahlmaschinen zum Verkauf an. Unten sind mehr Parameter für Ihre Referenz.

Nachstehend finden Sie die anpassbaren Optionen dieser Kakaomühle.

1. Vertikale oder horizontale Ausführung; feste oder bewegliche Konfigurationen.
2. Verschiedene Zuführungsoptionen: Pumpe, Trichter oder Schneckendosierer.
3. Mehrere Auswahlmöglichkeiten für Stator und Rotor mit verschiedenen Feinheitsoptionen, verschiedenen Zahndesigns und Materialien.
4. Einstellbarer Schleifspalt.
5. Verschiedene Materialien für die Maschinenkonstruktion: 2Cr13, 304, 316, oder Duplex-Edelstahl.

Anwendungen von Kakaobohnenmühlen

Der Hauptzweck einer Kakaobohnenmühle besteht darin, durch das Mahlen gerösteter Kakaobohnen Schokoladenmasse herzustellen, die als Grundlage für verschiedene Schokoladenprodukte dient. In der Lebensmittelindustrie wird die Mühle auch zum Mahlen von Nüssen und Samen eingesetzt, wie z. B. ErdnüsseSesam, Pistazien, Cashewkerne sowie Chili, Tomaten usw., um Paste, Marmelade, Soße, Gewürze usw. herzustellen. Darüber hinaus findet diese vielseitige Maschine breite Anwendung in der chemischen Industrie, der Kosmetikindustrie, der pharmazeutischen Industrie usw.

Wie funktioniert eine Kakao-Mahlmaschine?

Die Herstellung von Kakaobutter umfasst mehrere Schritte, von der Zuführung der gerösteten Kakaobohnen bis zur Abfüllung in Behälter. Hier ein allgemeiner Überblick darüber, wie eine Kakaonib-Mühle funktioniert:

1. Braten

Geröstete Kakaobohnen verbessern den charakteristischen Geschmack und das Aroma von Schokolade. Tianzhong Machinery bietet Nussröstmaschinen und Kühlbänder oder kontinuierliche Back- und Kühlmaschinen zum Trocknen und Kühlen der Kakaobohnen.

2. Peeling

Die Kakaobohnen werden gleichmäßig in den Trichter eingefüllt und dann von der Schälwalze geschält. Die geschälten Häute werden durch einen Ventilator zur Lagerung außerhalb der Maschine abgesaugt, während die geschälten Kakaonibs zur weiteren Verarbeitung abgetrennt werden.

3. Fütterung

Nach dem Schälen werden die Kakaobohnen der Kakaomühle zugeführt. Die Bohnen können je nach Bedarf manuell oder über ein automatisches Zuführsystem, wie z. B. einen automatischen Heber, in eine Mahlmühle gegeben werden.

4. Schleifen

Zwei Kolloidmühlenfür die Grob- und Feinvermahlung, werden zur Herstellung von glatter und homogener Schokoladenbutter verwendet. Während sich die Kakaobohnen durch die Kolloidmühle bewegen, treffen sie auf starke Scherkräfte, Reibung und hochfrequente Vibrationen, typischerweise durch die Hochgeschwindigkeitsrotation eines Rotors und eines Stators. Bei Tianzhong Machinery haben wir verschiedene Mahlzahndesigns und Materialien zur Auswahl, um unterschiedliche Materialeigenschaften und Verarbeitungsanforderungen zu erfüllen.

5. Lagerung und Verpackung

Die gesammelte Kakaobutter wird in einem großen Edelstahltank für die Verpackung gelagert.

Struktur der Kakaomühle

Die Kakaomühle besteht im Wesentlichen aus drei Teilen: dem Mahlwerk, dem Antriebsteil und dem Motor. Der Rotor und der Stator sind die wichtigsten Teile der Maschine, die oft aus rostfreiem Stahl hergestellt werden. Das Design der Mahlzähne ist jedoch je nach Material unterschiedlich. Außerdem sind Teile wie der Trichter und die Teile, die mit dem Material in Berührung kommen, ebenfalls aus rostfreiem Stahl gefertigt, um Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung zu gewährleisten. Diese Konstruktion gewährleistet auch, dass die verarbeiteten Materialien frei von Verunreinigungen und hygienisch sind. Der Motor ist durch eine Motorabdeckung aus rostfreiem Stahl geschützt, die von bekannten und zuverlässigen Motorherstellern stammt.

Vorteile der Kakao-Mahlmaschine

1. Die Hauptteile sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, der korrosionsbeständig und ungiftig ist.
2. Der Stator und der Rotor nehmen spezielle Bearbeitungs- und Wärmebehandlungsprozesse an, mit hoher Verarbeitungspräzision und langer Lebensdauer.
3. Kundenspezifisches Design: Stator und Rotor können zum Beispiel aus verschiedenen Materialien hergestellt und mit unterschiedlichen Zahnformen ausgestattet werden, um spezifische Verarbeitungsanforderungen zu erfüllen.
4. Der Spalt zwischen dem Stator und dem Rotor kann durch den Einstellring leicht eingestellt werden, was einfach zu kontrollieren ist und die Verarbeitungsqualität des Produkts gewährleistet.
5. Die Benutzer können je nach Bedarf normale Motoren oder explosionsgeschützte Motoren wählen.
6. Breites Spektrum an Anwendungen: Über die Kakaoverarbeitung hinaus ist die Maschine vielseitig einsetzbar und findet Anwendung in verschiedenen Branchen, einschließlich der Lebensmittelindustrie, der chemischen Industrie, der Kosmetikindustrie und Pharmaindustrie.

FAQs der Kakaonibs-Mahlmaschine

F: Kann die Kakaobohnenmühle auch für andere Materialien als Kakaobohnen verwendet werden?
A: Auf jeden Fall! Die Kakaobohnenmühle ist vielseitig und kann ein breites Spektrum an Materialien verarbeiten, darunter Nüsse, Samen, Bohnen und mehr.

F: Wie fein kann die Kakaobohnenmühle die Partikel zerkleinern?
A: Die Kakaobohnenmühle zeichnet sich durch ihre Präzision aus und ist in der Lage, die Partikel auf eine feine Konsistenz zu zerkleinern, um die gewünschte Textur des Endprodukts zu gewährleisten.

F: Ist die Kakaobohnenmühle für die Großproduktion geeignet?
A: Ja, die Kakaobohnenmühle ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und eignet sich sowohl für die Klein- als auch für die Großserienproduktion.

Schlussfolgerung

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass unsere Kakaobohnenmühle eine zuverlässige und vielseitige Lösung für Schokoladenhersteller und verschiedene andere Branchen darstellt. Mit ihrer robusten Struktur und den anpassbaren Designoptionen sorgt diese Maschine für Präzision bei der Herstellung von Kakaobutter. Ganz gleich, ob Sie eine kleine oder eine große Produktionsstätte sind, das Design der Maschine ist auf Ihre spezifischen Bedürfnisse abgestimmt. Willkommen zum Kontakt Tianzhong Maschinenpark für weitere Einzelheiten!