Die Sesammühle dient dazu, Sesamsamen zu einer glatten, cremigen Paste, bekannt als Tahini, zu vermahlen. Tahini ist eine beliebte Zutat und wird häufig in Gerichten wie Hummus, Baba Ganoush und verschiedenen Saucen verwendet. Furui Machinery bietet Kolloidmühlen für die Tahini-Herstellung mit einer Verarbeitungskapazität von 60 bis 4,000 kg/h an.
Unsere Kolloidmühlen eignen sich nicht nur für Tahini, sondern sind auch hervorragend für die Herstellung verschiedenster Pasten geeignet, darunter Erdnussbutter, Chilisaucen, Kakaopaste und vieles mehr. Darüber hinaus bietet Furui Machinery auch Komplettlösungen mit zugehöriger Ausrüstung und kundenspezifischen Designs für die gesamte Sesampasten-Produktionslinie. Kontaktieren Sie uns für weitere Informationen!
Spezifikationen der Sesammahlmaschine
| Modell | JMS-80 | JMS-110 | JMS-130 | JMS-160 | JMS-180 | JMS-210 | JMS-240 | JMS-300 |
| Feinheit | 50-200 mesh | |||||||
| Kapazität (kg / h) | 60-80 | 100-200 | 300-500 | 500-600 | 700-800 | 1,000-1,200 | 1,200-1,500 | 3,000-4,000 |
| Leistung (kW) | 4 | 7.5 | 11 | 15 | 18.5 | 30 | 45 | 75 |
| Spannung (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Gewicht (kg) | 150 | 175 | 285 | 300 | 375 | 700 | 920 | 1,300 |
| Dimension (mm) | 600 * 410 * 930 | 700 * 430 * 1,000 | 990 * 440 * 1,000 | 1,000 * 460 * 1,050 | 1,000 * 490 * 1,100 | 1,260 * 600 * 1,230 | 1,330 * 630 * 1,280 | 1,440 * 680 * 1,420 |
| Hopper Kapazität | 8L | 8L | 14L | 14L | 14L | 24L | 24L | 32L |
| Rotordurchmesser | 80 mm | 110 mm | 130 mm | 160 mm | 180 mm | 210 mm | 240 mm | 300 mm |
| Drehgeschwindigkeit | 2,890 U / min | 2,900 U / min | 2,930 U / min | 2,930 r / min | 2,930 r / min | 2,950 r / min | 2,970 r / min | 2,970 r / min |
Anwendungen der Sesammahlmaschine
Eine Sesammühle findet vielfältige Anwendung, insbesondere in der Lebensmittelindustrie. Neben Tahini oder Sesampaste lassen sich mit dieser Maschine auch andere Nüsse zu Nussbutter verarbeiten, beispielsweise zu Erdnussbutter, Mandelbutter, Cashewbutter und Kakaomasse. Sie ist außerdem beliebt für die Herstellung von Soßen und Dressings, Erdnussmilch, Sahne, Marmeladen, Fruchtsäften, Knochen- oder Fleischpaste usw. Wir bieten verschiedene Stator- und Rotorausführungen für unterschiedliche Materialien an.
Produktionslinie für Sesampaste
Die Produktionslinie für Sesampaste ist ein umfassendes System für die effiziente und qualitativ hochwertige Herstellung von Sesampaste, einer beliebten und vielseitigen Zutat für verschiedene kulinarische Anwendungen.
Produktionsprozess: Reinigung — Trocknung — Zuführung — Röstung — Kühlung — Grobmahlung — Feinmahlung — Mischung — Kühlung — Entlüftung — Abfüllung
Unten finden Sie ein Video als Referenz. Weitere Videos finden Sie auf unserem YouTube-Kanal.
Hauptausrüstung
Die Tahini-Produktionslinie ähnelt der Erdnussbutter-Produktionslinie . Sie besteht aus einigen Schlüsselkomponenten, darunter eine Sesamreinigungsmaschine, eine Röstmaschine, ein Hebezeug, ein Kühlband, Sesammühlen, ein Mischtank, eine Pastenpumpe, ein Vakuumtank und eine Abfüllanlage. Im Folgenden geben wir einen Überblick über die Funktion der einzelnen Komponenten.
1. Sesam-Reinigungsmaschine
Dieses Gerät ist für die Reinigung von Sesamsamen bestimmt. Es besteht aus Strom, Übertragungsteil, Spiralrührteil, Reinigungsbehälter und Entladevorrichtung. Durch diese Konstruktion können die Sesamkörner gründlich gereinigt werden, während sie durch die Maschine bewegt werden.
2. Trockner
Der Trockner dient dazu, den Feuchtigkeitsgehalt der gewaschenen Sesamkörner zu reduzieren. Nach dem Trocknen liegt der Wassergehalt bei etwa 20–22 %, was die späteren Röstkosten effektiv reduziert.
3. Sesam-Bratmaschine
Diese Maschine dient zum Rösten von Sesamsamen, um Geschmack, Aroma und Farbe der Sesampaste zu verbessern. Bei Furui Machinery bietet sie vielseitige Einsatzmöglichkeiten mit verschiedenen Heizoptionen, darunter elektrisch, gas- und kohlebefeuert, und deckt so unterschiedliche Produktionsanforderungen ab.
4. Kühlgürtel
Nutzt ein Ventilatorsystem, um Wärme abzuleiten und geröstete Sesamkörner effektiv zu kühlen.
5. Sesampasten-Mahlmaschine
Diese Kolloidmühle zerkleinert, emulgiert, homogenisiert und temperiert Sesamsamen effizient und erzeugt so eine feine Sesampaste. Um die Feinheit der Sesampaste zu verbessern, verwenden wir oft zwei Kolloidmühlen gleichzeitig für die Grob- und Feinvermahlung.
6. Mischtank
Eine vielseitige Komponente zum Mischen und Mischen verschiedener Zutaten wie Milch, Zucker und anderer Elemente.
7. Vakuumtank
Diese Maschine wird eingesetzt, um Gase aus der Sesampaste zu entfernen. Sie gewährleistet die Entfernung unerwünschter Luft und trägt so zur Gesamtqualität und Haltbarkeit des Produkts bei.
8. Pastenfüllmaschine
Diese Maschine ist für das effiziente und präzise Abfüllen der Sesampaste in Behälter konzipiert.
Hauptfunktionen
1. Optimierter Arbeitsablauf: Die Produktionslinie folgt einem nahtlosen Arbeitsablauf und steigert so die Gesamteffizienz.
2. Hohe Automatisierung: Jede Komponente zeichnet sich durch eine hohe Automatisierung aus, wodurch der Bedarf an manuellen Eingriffen und die Arbeitskosten reduziert werden.
3. Benutzerfreundlich: Einfache Bedienung und Benutzerfreundlichkeit zeichnen die Geräte aus und ermöglichen eine problemlose Verwaltung.
4. Einfache Wartung: Der unkomplizierte Aufbau der Geräte vereinfacht Wartung und Instandhaltung.
5. Produktvielfalt: Die Linie ermöglicht die Produktion verschiedener Nussbutter und deckt ein breites Anwendungsspektrum ab.
6. Lebensmittelhygiene und -sicherheit: Materialien, die mit Sesampaste in Kontakt kommen, bestehen aus lebensmittelechtem Edelstahl.
7. Kundenspezifische Planung: Furui Machinery bietet sowohl komplette Produktionslinien als auch Einzelkomponenten an. Sie können die Ausstattung entsprechend Ihren Bedürfnissen und Ihrem Budget auswählen. Darüber hinaus erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Layout, das auf Ihren Werkstattvorgaben basiert.
Fazit
Furui Machinery ist stolz darauf, eine vielfältige Auswahl an Sesampastenmaschinen anzubieten, die das Herzstück jeder Tahini-Produktionslinie bilden. Unsere verschiedenen Modelle sind mit unterschiedlichen Verarbeitungskapazitäten von 60 bis 4,000 kg/h ausgestattet. Dadurch eignen sich unsere Maschinen sowohl für kleine als auch für große Produktionsbetriebe. Darüber hinaus bieten wir auch die dazugehörige Ausrüstung für die Tahini-Herstellung an, von der Sesamreinigungsmaschine bis zur Pastenabfüllmaschine. Kontaktieren Sie uns gerne für weitere Informationen!
