Una máquina trituradora de cacao es un equipo especializado diseñado para procesar los granos de cacao y convertirlos en manteca de cacao, utilizada principalmente en la industria chocolatera. Esta máquina utiliza un mecanismo de molienda para triturar los granos de cacao en partículas finas, creando una pasta suave y homogénea que sirve como base para diversas recetas de chocolate. Furui Machinery ofrece varios modelos de máquinas trituradoras de cacao, así como soluciones integrales para líneas de producción de manteca de cacao.
Molinillo de cacao en grano para la venta
Furui Machinery ofrece diferentes modelos de máquinas para moler granos de cacao. A continuación, se muestran más parámetros para su referencia.
| Modelo | JMS-80 | JMS-110 | JMS-130 | JMS-160 | JMS-180 | JMS-210 | JMS-240 | JMS-300 |
| Finura | malla 50-200 | |||||||
| Capacidad (kg / h) | 60-80 | 100-200 | 300-500 | 500-600 | 700-800 | 1,000-1,200 | 1,200-1,500 | 3,000-4,000 |
| Potencia (kW) | 4 | 7.5 | 11 | 15 | 18.5 | 30 | 45 | 75 |
| Voltaje (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Peso (kg) | 150 | 175 | 285 | 300 | 375 | 700 | 920 | 1,300 |
| Dimensiones (mm) | 600*410*930 | 700*430*1,000 | 990*440*1,000 | 1,000*460*1,050 | 1,000*490*1,100 | 1,260*600*1,230 | 1,330*630*1,280 | 1,440*680*1,420 |
| Capacidad de la tolva | 8L | 8L | 14L | 14L | 14L | 24L | 24L | 32L |
| Diámetro del rotor | 80 mm | 110 mm | 130 mm | 160 mm | 180 mm | 210 mm | 240 mm | 300 mm |
| Velocidad de rotación | 2,890 r / min | 2,900 r / min | 2,930 r / min | 2,930 r / min | 2,930 r / min | 2,950 r / min | 2,970 r / min | 2,970 r / min |
A continuación se muestran las opciones personalizables de este molino de cacao.
1. Diseño vertical u horizontal; configuraciones fijas o móviles.
2. Varias opciones de alimentación: bomba, tolva o alimentador de tornillo.
3. Múltiples opciones para estator y rotor con diferentes opciones de finura, diferentes diseños de dientes y materiales.
4. Espacio de molienda ajustable.
5. Diferentes materiales de construcción de la máquina: 2Cr13, 304, 316 o acero inoxidable dúplex.
Aplicaciones del molinillo de granos de cacao
La función principal de un molinillo de cacao es producir licor de chocolate moliendo granos de cacao tostados, que sirve como base para diversos productos de chocolate. En la industria alimentaria, el molino también se utiliza para moler frutos secos y semillas, como cacahuetes , sésamo, pistachos, anacardos, así como chiles, tomates y otros, para producir pastas, mermeladas, salsas, condimentos, etc. Además, esta versátil máquina tiene amplias aplicaciones en la industria química, cosmética, farmacéutica y otras.
¿Cómo funciona la máquina trituradora de cacao?
El proceso de elaboración de manteca de cacao consta de varias etapas, desde alimentar los granos de cacao tostados hasta llenar los recipientes. A continuación se ofrece una descripción general de cómo funciona un molinillo de semillas de cacao:
1. Tostado
Los granos de cacao tostados realzan el sabor y aroma característicos del chocolate. Furui Machinery ofrece tostadoras de nueces y cintas de enfriamiento o máquinas de horneado y enfriamiento continuo para secar y enfriar los granos de cacao.
2. Pelado
Los granos de cacao se introducen uniformemente en la tolva y luego se pelan con el rodillo pelador. Las pieles peladas son aspiradas por un ventilador hacia el exterior de la máquina para su almacenamiento, mientras que las semillas de cacao peladas se separan para su posterior procesamiento.
3. Alimentación
Después de pelarlos, los granos de cacao se introducen en la máquina de molienda de cacao. Los granos se pueden introducir en un molino de molienda de forma manual o mediante un sistema de alimentación automatizado, como un elevador automático, según sus necesidades.
4. Molienda
Se utilizan dos molinos coloidales , uno para molienda gruesa y otro para molienda fina, para producir una manteca de chocolate suave y homogénea. A medida que los granos de cacao se desplazan por el molino coloidal, se enfrentan a una fuerte fuerza de cizallamiento, fricción y vibraciones de alta frecuencia, generalmente debido a la rotación a alta velocidad de un rotor y un estator. En Furui Machinery, disponemos de diversos diseños de dientes de molienda y materiales para elegir, que se adaptan a las diferentes propiedades de los materiales y a los requisitos de procesamiento.
5. Almacenamiento y embalaje
La manteca de cacao recogida se almacena en un gran tanque de acero inoxidable para su envasado.
Estructura del molino de cacao
El molino de cacao consta principalmente de tres partes: parte de molienda, parte de transmisión de la base y motor. El rotor y el estator son las partes clave de la máquina, que a menudo están hechas de acero inoxidable. Sin embargo, el diseño de los dientes de molienda es diferente según los diferentes materiales. Además, las partes como la tolva y las que están en contacto con los materiales también están hechas de acero inoxidable, lo que garantiza la resistencia a la corrosión y la facilidad de limpieza. Este diseño también garantiza que los materiales procesados estén libres de contaminación e higiénicos. El motor está protegido por una cubierta de motor de acero inoxidable, que se elige de fabricantes de motores famosos y confiables.
Ventajas de la máquina trituradora de cacao
1. Las piezas principales están hechas de acero inoxidable de alta calidad, resistente a la corrosión y no tóxico.
2. El estator y el rotor adoptan procesos especiales de mecanizado y tratamiento térmico, con alta precisión de procesamiento y larga vida útil.
3. Diseño personalizado: por ejemplo, el estator y el rotor pueden estar hechos de diferentes materiales y equipados con diferentes diseños de dientes para cumplir con los requisitos de procesamiento específicos.
4. El espacio entre el estator y el rotor se puede ajustar ligeramente a través del anillo de ajuste, lo cual es fácil de controlar y garantiza la calidad de procesamiento del producto.
5. Los usuarios pueden elegir motores comunes o motores a prueba de explosiones según sus necesidades.
6. Amplia gama de aplicaciones: Más allá del procesamiento del cacao, la máquina es versátil y encuentra aplicaciones en diversas industrias, incluida la industria alimentaria, la industria química, la industria cosmética y sector farmacéutico.
Preguntas frecuentes sobre la máquina trituradora de semillas de cacao
P: ¿Se puede utilizar el molinillo de granos de cacao para otros materiales además de los granos de cacao?
R: ¡Absolutamente! El molinillo de granos de cacao es versátil y puede procesar una amplia gama de materiales, incluidas nueces, semillas, frijoles y más.
P: ¿Qué tan bien puede el molinillo de granos de cacao reducir las partículas?
R: El molinillo de granos de cacao destaca por su precisión, capaz de reducir las partículas a una consistencia fina, asegurando la textura deseada en el producto final.
P: ¿El molinillo de granos de cacao es adecuado para la producción a gran escala?
R: Sí, el molinillo de granos de cacao está diseñado para funcionar de forma continua y es adecuado para la producción tanto a pequeña como a gran escala.
Conclusión
En conclusión, nuestro molinillo de cacao se presenta como una solución fiable y versátil para fabricantes de chocolate y otras industrias. Gracias a su robusta estructura y opciones de diseño personalizables, esta máquina garantiza la precisión en el proceso de elaboración de la manteca de cacao. Tanto si su planta de producción es pequeña como a gran escala, el diseño de la máquina se adapta a sus necesidades específicas. ¡Contáctenos para obtener más información!
