Configuración de una línea de producción de mantequilla de frutos secos: guía de equipos
Ofrecemos una línea de producción completa, eficiente y profesional para mantequilla de frutos secos, incluyendo mantequilla de cacahuete, mantequilla de almendras, tahini y más. A continuación, encontrará una lista de equipos que ofrecemos para operaciones a escala comercial o industrial.
| No. | nombre del equipo | Cantidad | Potencia (kW) | observaciones |
| 1 | Máquina para eliminar piedras e impurezas | conjunto 1 | 6.8 | Incluye colector de polvo ciclónico. |
| 2 | Máquina de tostado | unidad de 1 | 17.5 | Incluye sistema de enfriamiento automático. Material de contacto: acero inoxidable. |
| 3 | Maquina elevadora de maní | unidad de 1 | 0.75 | PVC/Acero inoxidable |
| 4 | Caja de distribución | unidad de 1 | Material de la pieza en contacto: acero inoxidable | |
| 5 | máquina de pelar | unidad de 1 | 0.75 | |
| 6 | Cinta transportadora de clasificación | unidad de 1 | 3 | Incluye colector de polvo ciclónico. |
| 7 | Maquina elevadora de maní | unidad de 1 | 0.75 | PVC/Acero inoxidable |
| 8 | Tanque de almacenamiento | unidad de 1 | Material de la pieza en contacto: acero inoxidable | |
| 9 | Alimentador | unidad de 1 | 0.3 | Acero inoxidable |
| 10 | Molino coloide | unidades 2 | 18.5 | Acero inoxidable |
| 11 | Tanque de almacenamiento | unidades 3 | Acero inoxidable | |
| 12 | Mezclador | unidad de 1 | 28 | Acero inoxidable |
| 13 | Máquina de descarga | unidad de 1 | 2.25 | Acero inoxidable |
| 14 | Tanque de agitación | unidad de 1 | 0.75 | Acero inoxidable |
| 15 | Homogeneizador | unidad de 1 | 7.5 | |
| 16 | Tanque de vacío | unidad de 1 | 1.1 | |
| 17 | Máquina de enfriamiento | unidad de 1 | 1.1 | |
| 18 | Bomba | unidades 3 | 3 |
Equipos para la línea de producción de mantequilla de nueces
A continuación explicaremos el papel de cada equipo clave utilizado en la línea de producción de mantequilla de nueces.
1. Máquina para eliminar piedras e impurezas
Antes de procesarlas, las nueces crudas se limpian para eliminar piedras, polvo y otras impurezas. Además, está equipada con un colector de polvo ciclónico que garantiza un entorno de trabajo limpio.
2. Máquina para tostar nueces
El tostado es un paso crucial en la producción de mantequilla de frutos secos. Un tostado adecuado realza los aceites naturales, realza el sabor y facilita la molienda. Tras el tostado, los frutos secos deben enfriarse antes de molerse. Una cinta transportadora o enfriador garantiza que los frutos secos alcancen la temperatura adecuada para evitar afectar el proceso de molienda. Ofrecemos tostadores de frutos secos tanto por lotes como continuos.
3. Máquinas elevadoras de tuercas (2 unidades)
Función: Estos elevadores transfieren nueces de manera segura y eficiente entre las etapas de procesamiento, manteniendo un flujo de trabajo constante.
4. Máquina peladora
Después del tostado, la máquina peladora retira limpiamente las cáscaras rojas del maní, lo que mejora la textura y el color del producto final.
5. Molinos coloidales (2 unidades)
Normalmente utilizamos dos molinos coloidales: uno para molienda gruesa y otro para molienda fina. Como elemento central de la línea de producción de mantequilla de frutos secos, nuestros molinos coloidales están diseñados para operaciones comerciales o industriales, con capacidad para procesar entre 30 y 3000 kg/h.
6. Tanques de mezcla y almacenamiento
Algunas mantequillas de frutos secos incluyen ingredientes añadidos como azúcar, sal, cacao o aceite. Para asegurar una mezcla uniforme y consistente, recomendamos un tanque mezclador con camisa o un homogeneizador.
7. Bombas (3 unidades)
Estas bombas manejan la transferencia de pasta de nueces entre diferentes etapas de procesamiento con un flujo higiénico y sellado.
El equipo necesario puede variar según el tipo de fruto seco, la escala de producción, el nivel de automatización deseado y los requisitos del producto final. Por ejemplo, si produce tahini, una máquina limpiadora de semillas de sésamo es esencial para eliminar la arena, el polvo y otras impurezas antes de tostarlas y molerlas.
Factores a considerar al elegir el equipo para hacer mantequilla de nueces
1. Tipo de frutos secos que procesa
Cada fruto seco requiere un manejo distinto. Por ejemplo:
- Cacahuetes: Generalmente se tuestan y se pelan antes de molerlos.
- Semillas de sésamo: requieren una limpieza exhaustiva antes de tostarlas para hacer tahini.
Elegir el equipo de preprocesamiento adecuado garantiza una mejor calidad del producto y prolonga la vida útil de su maquinaria.
2. Capacidad de producción
¿Está iniciando un taller a pequeña escala o planeando una producción industrial a gran escala?
- Para lotes pequeños (30-100 kg/h), una configuración básica con una línea manual o semiautomática puede ser suficiente.
- Para empresas medianas y grandes (500-3000 kg/h), las líneas totalmente automatizadas con sistemas de alimentación, bombas y paneles de control PLC pueden aumentar significativamente la eficiencia y reducir los costos laborales.
3. Nivel de Automatización
Las líneas manuales son económicas, pero requieren más mano de obra y supervisión. Las líneas automatizadas ofrecen una calidad de producto constante, mayor productividad y menores costos de mano de obra. Sin embargo, son más caras. Simplemente elija según su presupuesto y la escala de su negocio.
4. Requisitos del producto final
¿Quieres una mantequilla de cacahuete ultrasuave? ¿Con trozos? ¿Orgánica y con pocos aditivos? Estas opciones influyen en:
- Configuración del molino coloidal (molienda gruesa + fina)
- Equipo de mezcla para agregar azúcar, sal o emulsionantes.
- Homogeneizadores y tanques de vacío para mejorar la textura y la vida útil
5. Normas de higiene y seguridad alimentaria
Todos nuestros equipos para procesar mantequilla de frutos secos están fabricados con acero inoxidable de grado alimenticio para garantizar la limpieza, la resistencia a la corrosión y el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria. Esto es especialmente importante para los exportadores de productos orgánicos/naturales certificados.
¿Necesita ayuda para diseñar su línea?
At Tianzhong MachineryOfrecemos líneas de producción de mantequilla de frutos secos personalizadas según sus necesidades específicas. Ya sea que lance un lote pequeño o amplíe su producción a una operación industrial, nuestro equipo le ayudará a seleccionar el equipo adecuado para su producto, proceso y objetivos de mercado. ¡Contáctenos hoy mismo para obtener asesoramiento experto y un diseño de línea de producción gratuito!
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