La machine à sauce chili est un équipement spécialisé conçu pour la production de sauce chili et autres pâtes similaires, comme la sauce tomate, la confiture, etc. Elle joue un rôle crucial dans l'industrie agroalimentaire, notamment pour la préparation et l'homogénéisation des piments ou autres ingrédients afin d'obtenir une sauce onctueuse et homogène. Furui Machinery propose différents modèles de machines à sauce, avec des capacités de production allant de 60 à 4 000 kg/h. Nous fournissons également des solutions complètes pour les lignes de production de sauce, du lavage et du broyage au conditionnement. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations.
Spécifications de la machine de fabrication de sauce
Furui Machinery propose huit modèles de broyeurs à sauce. Vous trouverez ci-dessous plus de détails sur leurs caractéristiques.
| Modèle | JMS-80 | JMS-110 | JMS-130 | JMS-160 | JMS-180 | JMS-210 | JMS-240 | JMS-300 |
| Finesse | maille 50-200 | |||||||
| Capacité (kg / h) | 60-80 | 100-200 | 300-500 | 500-600 | 700-800 | 1,000-1,200 | 1,200-1,500 | 3,000-4,000 |
| Puissance (kW) | 4 | 7.5 | 11 | 15 | 18.5 | 30 | 45 | 75 |
| Tension (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Poids (kg) | 150 | 175 | 285 | 300 | 375 | 700 | 920 | 1,300 |
| Dimension (mm) | 600 * 410 * 930 | 700 * 430 * 1,000 | 990 * 440 * 1,000 | 1,000 * 460 * 1,050 | 1,000 * 490 * 1,100 | 1,260 * 600 * 1,230 | 1,330 * 630 * 1,280 | 1,440 * 680 * 1,420 |
| Capacité de la trémie | 8L | 8L | 14L | 14L | 14L | 24L | 24L | 32L |
| Diamètre du rotor | 80mm | 110mm | 130mm | 160mm | 180mm | 210mm | 240mm | 300mm |
| Vitesse rotatoire | 2,890 tr / min | 2,900 tr / min | 2,930 tr / min | 2,930 r / min | 2,930 r / min | 2,950 r / min | 2,970 r / min | 2,970 r / min |
Vous trouverez ci-dessous une vidéo de test du broyeur de pâte de chili. Les matériaux utilisés ici sont des poivrons rouges. Vous pouvez trouver plus de vidéos sur notre Youtube.
Avantages de la machine à sauce chili
1. Construction en acier inoxydable de qualité alimentaire
Fabriqué à partir d'acier inoxydable de qualité alimentaire de première qualité, notre moulins colloïdaux assurent une hygiène alimentaire optimale, préviennent les contaminations et garantissent la pureté de vos sauces. Cet acier inoxydable facilite également un nettoyage facile.
2. Diverses conceptions de rotor et de stator
Notre moulin à sauce est livré avec une variété de modèles et de matériaux de rotor et de stator. Que vous travailliez avec de la sauce piquante, de la sauce tomate, du beurre de noix ou de la confiture, nous avons la bonne combinaison pour obtenir la texture et la consistance parfaites. De plus, l'écart entre le rotor et le stator peut être ajusté avec précision pour répondre à vos besoins spécifiques.
3. Options multiples
Nos broyeurs colloïdaux sont disponibles en différents modèles, avec une capacité de traitement de 60 à 4 000 kg/h, pour répondre aux besoins des entreprises de toutes tailles. Que vous soyez un petit producteur artisanal ou une grande usine, nous avons le modèle adapté à vos exigences de production. Par ailleurs, Furui Machinery propose également les équipements nécessaires à la fabrication de sauces, tels que des laveuses de légumes, des broyeurs et des remplisseuses. N'hésitez pas à nous contacter pour une solution personnalisée pour vos projets.
4. Applications larges
La machine à sauce piquante est un équipement polyvalent dans l'industrie de transformation des aliments. En plus de moudre la sauce chili, elle est également largement utilisée pour moudre le beurre de sésame, le beurre de cacahuète, la confiture, le lait de soja, pâte de fèves de cacao, etc., avec une homogénéité de plus de 92 %. Dans le même temps, il est également populaire dans l’industrie chimique, l’industrie chimique, l’industrie cosmétique, l’industrie de la construction et d’autres industries.
Ligne de production de sauce chili
Une ligne de production de sauce chili implique plusieurs étapes clés dans le processus. Voici un aperçu du principe de fonctionnement :
1. Préparation du matériel
Les poivrons frais sont récoltés, lavés, triés et hachés. Furui Machinery propose une sélection de machines à laver les fruits et légumes et des machines de concassage pour ces tâches préparatoires. Vous pouvez choisir l'équipement en fonction de vos besoins.
2. Alimentation
Les piments préparés sont introduits dans la machine colloïdale soit manuellement, soit via un système d'alimentation automatisé, qui peut comprendre une bande transporteuse et un élévateur automatique.
3. Broyage
L'équipement principal de cette étape est la machine colloïdale. Lorsque le matériau passe à travers l'espace étroit entre le rotor et le stator, il subit des forces de cisaillement intenses, des frottements et des vibrations à haute fréquence. Le matériau peut ainsi être efficacement émulsionné, dispersé et homogénéisé. L'utilisation de deux machines colloïdales peut donner une texture plus lisse et plus uniforme.
4. Chauffage et refroidissement (facultatif)
Le chauffage est utilisé pour épaissir la sauce chili. En fonction de la recette et des caractéristiques souhaitées du produit, la sauce chili peut subir un processus de refroidissement. Cette étape non seulement stabilise la sauce mais améliore également sa durée de conservation.
5. Emballage
La sauce chili finale homogénéisée et transformée est prête à être emballée. À l'aide d'une machine de remplissage, la sauce piquante peut être efficacement versée dans des bocaux, des bouteilles ou d'autres récipients appropriés.
Conclusion
En conclusion, notre machine à sauce chili en acier inoxydable est conçue pour la production de sauce chili. Elle excelle dans le broyage des piments en une pâte lisse et homogène, sans aucune graine. Ce broyeur colloïdal pour sauce chili permet d'atteindre des niveaux d'homogénéité supérieurs à 95 %, ce qui en fait un outil idéal pour un traitement ultra-fin. De plus, cette machine à sauce chili efficace et polyvalente convient également au traitement d'autres ingrédients, tels que la sauce tomate, la pâte d'ail, la pâte de cacao, etc. Machinerie Nous proposons également des solutions complètes pour la production de sauce chili, du lavage au conditionnement, en passant par le broyage. Si notre machine à sauce vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter !
