A máquina de molho de pimenta é um equipamento especializado projetado para a produção de molho de pimenta e outras pastas similares, como molho de tomate, geleia, etc. Ela desempenha um papel crucial na indústria de processamento de alimentos, particularmente na preparação e homogeneização de pimentas ou outros ingredientes para criar um molho homogêneo e consistente. A Furui Machinery oferece diversos modelos de equipamentos para fabricação de molho, com capacidade de processamento de 60 a 4,000 kg/h. Também fornecemos soluções completas para linhas de produção de molho, desde a lavagem e moagem até o envase. Entre em contato conosco para mais detalhes.
Especificações da máquina para fazer molhos
A Furui Machinery tem oito modelos de moedores de molho à venda. Abaixo, seguem mais especificações para sua referência.
| Modelo | JMS-80 | JMS-110 | JMS-130 | JMS-160 | JMS-180 | JMS-210 | JMS-240 | JMS-300 |
| Finura | mesh 50-200 | |||||||
| Capacidade (kg / h) | 60-80 | 100-200 | 300-500 | 500-600 | 700-800 | 1,000-1,200 | 1,200-1,500 | 3,000-4,000 |
| Potência (kW) | 4 | 7.5 | 11 | 15 | 18.5 | 30 | 45 | 75 |
| Tensão (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Peso (kg) | 150 | 175 | 285 | 300 | 375 | 700 | 920 | 1,300 |
| Dimensão (mm) | 600*410*930 | 700*430*1,000 | 990*440*1,000 | 1,000*460*1,050 | 1,000*490*1,100 | 1,260*600*1,230 | 1,330*630*1,280 | 1,440*680*1,420 |
| Hopper Capacidade | 8L | 8L | 14L | 14L | 14L | 24L | 24L | 32L |
| Diâmetro do rotor | 80mm | 110mm | 130mm | 160mm | 180mm | 210mm | 240mm | 300mm |
| Velocidade rotativa | 2,890 r / min | 2,900 r / min | 2,930 r / min | 2,930 r / min | 2,930 r / min | 2,950 r / min | 2,970 r / min | 2,970 r / min |
Abaixo, você encontra um vídeo de teste de um moedor de pasta de pimenta. Os materiais utilizados foram pimentas vermelhas. Você pode encontrar mais vídeos em nosso canal do YouTube.
Vantagens da máquina de molho de pimenta
1. Construção em aço inoxidável de qualidade alimentar
Fabricados em aço inoxidável de alta qualidade para uso alimentar, nossos moinhos coloidais garantem a higiene ideal dos alimentos, prevenindo a contaminação e assegurando a pureza dos seus molhos. O aço inoxidável também facilita a limpeza.
2. Vários designs de rotor e estator
Nosso moedor de molho vem com uma variedade de designs e materiais de rotor e estator. Quer esteja a trabalhar com molho picante, molho de tomate, manteiga de nozes ou compota, temos a combinação certa para obter a textura e consistência perfeitas. Além disso, a distância entre o rotor e o estator pode ser ajustada com precisão para atender às suas necessidades específicas.
3. Múltiplas opções
Nossos moinhos coloidais estão disponíveis em diversos modelos, com capacidade de processamento de 60 a 4,000 kg/h, para atender empresas de todos os portes. Seja você um pequeno produtor artesanal ou uma grande fábrica, temos o modelo certo para atender às suas necessidades de produção. Além disso, a Furui Machinery também oferece equipamentos relacionados à linha de produção de molhos, como lavadoras de vegetais, trituradores e máquinas de envase. Entre em contato conosco para uma solução personalizada para seus projetos.
4. Amplas aplicações
A máquina de moer molho picante é um equipamento versátil na indústria de processamento de alimentos. Além de moer molho de pimenta, ela também é amplamente utilizada para moer manteiga de gergelim, manteiga de amendoim, geleia, leite de soja, pasta de cacau , etc., com uma homogeneidade superior a 92%. Ao mesmo tempo, também é popular nas indústrias química, cosmética, da construção civil e outras.
Linha de produção de molho de pimenta
Uma linha de produção de molho de pimenta envolve várias etapas importantes do processo. Aqui está uma visão geral do princípio de funcionamento:
1. Preparação do Material
Pimentas frescas são colhidas e passam por processos de lavagem, seleção e corte. A Furui Machinery oferece uma seleção de máquinas de lavar frutas e vegetais e trituradoras para essas tarefas preparatórias. Você pode escolher o equipamento de acordo com sua necessidade.
2. Alimentação
As pimentas preparadas são alimentadas na máquina coloidal manualmente ou por meio de um sistema de alimentação automatizado, que pode incluir uma esteira transportadora e um elevador automático.
3. Moagem
O equipamento principal neste estágio é a máquina coloidal. Conforme o material passa pela estreita abertura entre o rotor e o estator, ele sofre intensas forças de cisalhamento, atrito e vibração de alta frequência. Assim, o material pode ser efetivamente emulsificado, disperso e homogeneizado. Usar duas máquinas colóides pode resultar em uma textura mais suave e uniforme.
4. Aquecimento e resfriamento (opcional)
O aquecimento é utilizado para engrossar o molho de pimenta. Dependendo da receita e das características desejadas do produto, o molho de pimenta pode passar por um processo de resfriamento. Esta etapa não apenas estabiliza o molho, mas também aumenta sua vida útil.
5. Embalagem
O molho de pimenta final homogeneizado e processado está pronto para ser embalado. Utilizando uma máquina de envase, o molho picante pode ser envasado com eficiência em potes, garrafas ou outros recipientes adequados.
Conclusão
Em resumo, nossa máquina de molho de pimenta em aço inoxidável foi projetada especificamente para a produção de molho de pimenta. Ela se destaca na moagem de pimentas em uma pasta homogênea, sem deixar nenhum resíduo de sementes. Este moinho coloidal para molho de pimenta permite altos níveis de homogeneidade, superiores a 95%, tornando-o uma ferramenta ideal para processamento ultrafino. Além disso, a eficiente e versátil máquina de molho de pimenta também é adequada para o processamento de outros materiais, como molho de tomate, pasta de alho, pasta de cacau, etc. A Furui Machinery também oferece soluções completas para a produção de molho de pimenta, desde a lavagem e moagem até a embalagem. Se você estiver interessado em nossa máquina para fazer molho, entre em contato conosco!
